Her er noen nydelig og sunne frukt- og nøtteboller godt egnet som snacks eller dessert.

20 stykker:

• 10 tørkede dadler eller fiken
• 1 dl vann
• 1 dl usaltede cashewnøtter
• 2 ss kakao
• 2 dl kokosmasse
• 3 ss sesamfrø

Bland fikener eller dadler med vann i en kjøkkenmaskin. Tilsett cashewnøtter og kakao og kjør i noen minutter. Bland i kokos og form små boller. Rull bollene i sesafrø eller kokos og sett dem i kjøleskapet før servering.

Oppskriften er hentet fra Ulrika Davidsson's bok Detox - rens kroppen og gå ned i vekt.