Her er noen nydelig og sunne frukt- og nøtteboller godt egnet som snacks eller dessert.
20 stykker:
- 10 tørkede dadler eller fiken
- 1 dl vann
- 1 dl usaltede cashewnøtter
- 2 ss kakao
- 2 dl kokosmasse
- 3 ss sesamfrø
Bland fikener eller dadler med vann i en kjøkkenmaskin. Tilsett cashewnøtter og kakao og kjør i noen minutter. Bland i kokos og form små boller. Rull bollene i sesafrø eller kokos og sett dem i kjøleskapet før servering.
Oppskriften er hentet fra Ulrika Davidsson's bok Detox - rens kroppen og gå ned i vekt.