Jeg så indiske kvinner bygge veier fra morgen til kveld, bare avbrutt av dal og chapati. Dette er mat som gir utholdenhet og vakker aldring.

Dette er egentlig en rett fra Marokko, og det kalles «tajinne», som rett og slett betyr gryte. Det passer bra! Og det spiser de hver dag. I alle versjoner. Oppskriften er hentet fra Fremtiden i våre hender sin matblogg.

Grønnsakssuppe kan lages med alle de ingredienser man måtte ha tilgjengelig i kjøleskapet. Her kommer en oppskrift på en god og varmende grønnsakssuppe i vinterkulda.

Falafel spises i pitabrød med salat og yoghurt. Eller du kan bruke dem som middagskaker i stedet for de evige fiskepinner. Oppskriften er hentet fra Fremtiden i våre henders matblogg

Nydelig og annerledes, her finner du oppskriften

Denne oppskriften fant jeg på bloggen greenbonanza.com og det er de hittil beste squashburgerne jeg har smakt. Velbekomme!

En god og sunn pizza, varier gjerne med de grønnsakene du måtte ha for hånden.

Ertesuppe er god, sunn og rimelig mat og det er lett å lage mye så du har til mange personer eller til flere dager. https://vegetarmat.org/oppskrift/gul-ertesuppe/

Denne oppskriften har jeg fått fra Kolonihagen og vi spiser den ofte hjemme hos oss. Hokkaido er et lite gresskar som er lett å få tak i økologisk.

Av: Mari, Vegetarbloggen

Vegansk supersuppe.

Dette er en av de rettene som gjør at du lurer på om så god mat virkelig kan være sunn. Det kan den!

Dette er kortreist mat! Brakt inn på kjøkkenet til fots! Økologisk, kortreist, sunt, godt - hva mer ber du om?

Mange slags nøtter kan brukes. Cashewnøtter anbefales, men hasselnøtter er også helt topp.

En lettvint og smakfull middag, denne oppskriften passer til 2 personer.

Lei av falafler som går i oppløsning under steking? Her er hemmeligheten:https://www.vegetarbloggen.no/2012/02/01/perfekt-falafel/

En sunn og god rett med rødbeter, poteter eller det du måtte ha av rotfrukter

Supersunne burgere som smaker kjempegodt!

En nydelig saus som passer godt til risretter, rotfrukter og annet.