"Hva og når skal vi spise?" av Marit Kolby

Marit beskriver nydelig hva som skjer i tarmen mellom måltidene. Hun bruker en børstebil som et bilde på hvordan tarmen renses når det går noen timer uten at du spiser noe. Hun skriver om fordelene ved å spise noen få ordentlig måltider hver dag, og unngå småspising eller hyppige mellommåltider.